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更科斉とう

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更科斉とう

住所:千葉県千葉市花見川区花園1-10-8

◆TEL:043-273-6033

◆定休日:月曜日(祝日の場合は火曜日)
◆メールアドレス:sarashina-saito@satokai.net
◆ホームページ:http://sarashina-saito.satokai.net
◆地図:http://www.mapion.co.jp/c/f?uc=1&grp=all&nl=35/38/58.539&el=140/04/31.871&scl=10000&bid=Mlink

◆営業時間:11:30~15:00
       17:00~21:00(ラストオーダー)


お知らせ

 26日~28日まで連休させて頂きます。29日から通常営業となります。


10月のお薦めメニュー

 秋の山そば (5種類のきのこの入ったそば) 1400円

 秋の山汁そば 1400円

 変わりそば 唐辛子切り 900円

 秋さばの昆布〆 860円

 牡蠣酢 750円

 するめ烏賊の丸干し 620円


 

新そば打ち始めました


9月のお薦めメニュー

 精進天もり・かけ ( 松茸・舞茸・椎茸・しめじ・エリンギ茄子)1800円

 鬼汁そば 1320円

 変わりそば 黒胡麻切り 900円

 戻り鰹のたたき 880円

 秋刀魚の押し漬け 750円


8月のお薦めメニュー

 鱧天もり・かけ 1750円

 磯とろろそば 1400円

 変わりそば 紫蘇切り 900円

 親子煮 1000円

 豆腐さつま揚げ 740円


7月のお薦めメニュー

 鱧天もり・かけ 1750円

 冷やし茄子そば 1400円

 変わりそば トマト切り 900円

 鯵の香味野菜和え 880円

 鯵の味噌たたき 880円

 するめ烏賊の塩辛 600円


 

 

6月のお薦めメニュー

 冷やし じゅん菜とろろそば 1400円

 変わりそば かぼちゃ切り 900円

 真鰯刺し 800円

 青柳の黄味酢和え 680円

 じゅん菜の酢の物 550円


 

5月のお薦めメニュー

 桜海老のかき揚げ天もり・かけ 1750円

 変わりそば 切り 900円

 鰹の香味野菜添え 880円


 

4月のお薦めメニュー

 帆立のかき揚げ天もり・かけ 1650円

 炙り帆立そば 1600円

 変わりそば 切り(中旬からよもぎ切りになります)900円

 生しらす 680円

 蛍いかの返し漬け 670円


3月のお勧めメニュー

 きす天もり・かけ 1650円

 変わりそば ふきのとう切り 900円

 真鯛の柚子胡椒タレ 860円

 真鯛の胡麻タレ 860円

 蛍烏賊の辛子酢味噌 600円

 かわはぎの糠漬け 650円


2月のお勧めメニュー

 めごち天もり かけ 1650円

 はまぐりそば 1440円

 変わりそば 伊予柑切り 900円

 寒ぶりの辛味おろし和え 850円

 公魚の南蛮漬け 820円

 あん肝ポン酢 700円


12月のお勧めメニュー

 鱈の白子天もり・かけ 1720円

 変わりそば 柚子切り 900円

 牡蠣そば 1400円

 牡蠣汁 1400円

 牡蠣天南蛮そば 1520円

 自家製からすみ 900円

 あんきもポン酢 700円 


お知らせ

 鴨鍋・牡蠣鍋始めました。(2名様よりご予約承ります)


11月のお勧めメニュー

 牡蠣そば(宮城県産大粒牡蠣使用) 1400円

 牡蠣汁そば 1400円

 牡蠣天南蛮 1540円

 変わりそば 紫芋切り 900円

 秋さばの昆布〆 800円

 牡蠣酢 700円


お知らせ

 10月22日~23日誠に勝手ながら連休させて頂きます。


10月のお勧めメニュー

 秋の山そば(5種類のきのこが入ったそば) 1320円

 秋の山汁そば 1320円

 秋の精進天もり・かけ 1700円

 変わりそば 春菊切り 900円

 秋の酒「ひやおろし」数種類入荷しました。


新そば打ち始めました。

 さわやかな秋の風味をお楽しみ下さい。


9月のお勧めメニュー

 の精進天もり・かけ 1700円

 (松茸・舞茸・椎茸・しめじ・エリンギ・なす)

 鬼汁そば (群馬産辛味大根) 1230円

 変わりそば 黒胡麻切り 900円

 戻り鰹のたたき 860円

 秋刀魚の押し漬け 680円

 鰹の真子 480円

  


8月のお勧めメニュー

 鱧天もり・かけ 1650円

 冷やし磯とろそば 1260円

 変わりそば しそ切り 900円

 塩水 生うに 850円

 黒はんぺん 650円


7月のお勧めメニュー

 鱧天もり・かけ 1650円

 冷やし茄子そば 1260円

 変わりそば トマト切り 900円

 鯵の香味野菜和え 800円

 鯵の味噌たたき 800円

 鱧の酢の物 840円

 きびなごの一夜干し 600円

 自家製 わさび漬け2点盛り 630円


6月のお勧めメニュー

 冷し じゅん菜とろろそば 1260円

 変わりそば 青海苔切り 900円

 鱸の湯引き ぽん酢 820円

 炙り青柳の山葵和え 650円

 肝入り 丸干しイカ 580円

 空豆の天種 680円

 じゅん菜の酢の物


5月7日(月)、8日(火)と連休させて頂きます。


5月のお勧めメニュー

 生桜海老のかき揚げ天もり・かけ 1750円

 変わりそば 切り 900円

 漬け鰹の香味野菜添え 840円

 牛すじの塩炊き 800円

 北海蛸の酒盗和え 630円


4月のお勧めメニュー

 白魚のかき揚げ天もり・かけ 1600円 

 変わりそば 切り 900円

 のれそれの酢の物 650円

 生蛍烏賊の返し漬け 650円

 へしこ 650円

              


3月のお勧めメニュー

 きす天もり・かけ 1600円

 深川そば 1400円 

 変わりそば ふきのとう切り 900円(中旬から切りになります。) 

 真鯛の柚子胡椒たれ 800円

 真鯛の胡麻たれ 800円


2月のお勧めメニュー

 めごち天もり・かけ 1600円

 蛤そば 1400円

 変わりそば 唐辛子切り 900円

 公魚の南蛮漬け 780円

 かわはぎの糠漬 630円

 蛍烏賊のからし酢味噌

しぼりたて新酒

 浦霞 特別純米 生酒 宮城県

 きくよい 生 原酒 静岡県


新年明けましておめでとうございます

 本年もよろしくお願いします。


1月のお勧めメニュー

 帆立のかき揚げ天もり・かけ 1650円

 白子天もり・かけ 1650円

 変わりそば 切り 900円

 寒ぶりの辛味おろし和え 800円

 あんきもポン酢 720円

 するめ烏賊の塩辛 470円


しぼりたて新酒、数種類入荷しました。

 高千代 樽酒 純米吟醸 新潟県

 白岳仙 吟醸生 福井県など、


年末・年始の情報!

 年末:12月25日(月)は営業いたします

大晦日は11:30~22:00(ラストオーダー)通しで営業いたします。

 年始:新年は4日(木)からの営業となります

 年始にご来店いただいたお客様、先着200組まで「特製そばの実七味」を差し上げます。


12月のお勧めメニュー

 鱈の白子天もり・かけ 1650円

 変わりそば 柚子切り 900円

 牡蠣汁そば 1400円

 牡蠣そば 1400円

 鱈の昆布〆 780円

 焼き大太油揚げ 540円


蕎麦会席・鴨鍋・牡蠣鍋(2名様よりご予約承ります)


11月のお勧めメニュー

 牡蠣そば(宮城県産大粒牡蠣使用) 1400円

 牡蠣汁そば 1400円

 変わりそば 紫芋切り 900円

 自家製からすみ 850円

 牡蠣酢 700円


お知らせ

 10月16日~18日外壁工事の為、休ませて頂きます。19日から通常営業致します。


10月のお勧めメニュー

 秋の山そば 1320円

 秋の山汁そば 1320円

 秋の精進天もり・かけ 1700円

 変わりそば しゅんぎく切り 900円

 素干し柳カレイのから揚げ 630円


 秋の酒「ひやおろし」数種類入荷しました

 静岡県 初亀(本醸造 原酒)

 石川県 夢醸(純米)など。


 新そば、打ち始めます。

 今年は北海道の収穫も順調で9月中旬には打ち始める事ができそうです。(店頭ののぼりが目印です)


 ■9月1日発売!

 千葉県内初のそば屋ガイド本

 「千葉のうまい蕎麦73選」

 書店、セブンイレブンにて発売中


9月のお勧めメニュー

 秋の精進天もり・かけ 1700円

 (松茸・舞茸・椎茸・しめじ・エリンギ・茄子)

 鬼汁そば 1230円

 変わりそば 黒胡麻切り 900円

 戻り鰹の焼きたたき 820円

 秋刀魚の押し漬け 680円 


8月のお勧めメニュー

 鱧天もり・かけ 1650円

 冷やし 磯とろそば 1250円

 変わりそば 青紫蘇切り 900円

 炙り秋刀魚の刺し身 880円

 自家製わさび漬け 450円

 鮎味噌 


7月のお勧めメニュー

 鱧(はも)天もり・かけ 1650円

 冷やし 茄子そば 1260円

 変わりそば トマト切り 900円

 鯵のたたき 夏野菜和え 

 鯵の味噌たたき 

 真蛸の生姜酢 

 するめ烏賊の塩辛 


6月のお勧めメニュー

 千葉県産 キス天もり・かけ

 冷し じゅん菜とろろそば 1260円

 変わりそば 青海苔切り 900円

 イサキの湯引き ポン酢添え

 生しらすの酢の物

 つまみ天種 空豆のかき揚げ

 空豆のオリーブオイル漬け

 


5月のお勧めメニュー

 変わりそば 茶切り 900円

 生桜海老天もり 1750円

 漬け鰹の香味野菜添え

 のれそれの酢の物

 手作り はんぺん


4月のお勧めメニュー

 生桜海老のかき揚げ天もり・かけ 1750円

 


3月のお勧めメニュー

 白魚のかき揚げ天もり・かけ 1600円

 深川そば 1400円

 変わりそば 桜切り 900円

 蛍烏賊の返し漬け

 青柳の黄味酢和え

 真鯛の胡麻ダレ 

 真鯛の柚子胡椒ダレ


2月のお勧めメニュー

 蛤そば 1400円

 変わりそば 唐辛子切り 900円


◆明けましておめでとうございます。
 本年もよろしくお願いします。

◆年始営業情報

  年始:新年は4日(火)から営業致します。

◆年始にご来店いただいたお客様、先着300組まで特製七味唐辛子(やげん堀製)を差し上げます。


鴨鍋・牡蠣鍋・鍋コース始めました。(2名様より)

しぼりたて新酒数種類入荷しました。(〆張鶴・尾瀬の雪解けなど)

新発売 千葉県産芋焼酎 百蔵 大変好評です。


1月お勧めメニュー

 

  ・鮟鱇天もり・かけ 1650円

 

  ・牡蠣そば 1400円

 

  ・牡蠣汁そば 1400円

 

  ・変わりそば セリ切り

 

  ・寒ぶりの返し漬け

  ・あんきもぽんず酢

  

  ・牡蠣酢

  ・するめ烏賊の酒盗和え

   などです。


当店のお勧めメニュー   

  ・かき揚げ天もり・かけ  

   ・季節の変わりそば

 

  ・岩手産合鴨の鉄板焼き

  ・玉子焼き 

  

  ・その他、 季節のメニューを取り揃えております。

  

  

 

                                                  

  

  

  

  

  

  

  

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