[[汁もの]] ---- ---- **かき玉汁 143 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/27(木) 23:52:20 ID:7vSXJ8eg0 写真撮るの失念してしまったけど、今日はかき玉汁を作った。 レシピそのまま作ったら、まあ、旨かったんだけどちょっと味が薄かったなあ。 吸地が4人分でもだし汁に塩、しょうゆが小さじ１とかだし、かなり薄味だよな？ ささみの下味の生姜がきいてて、なんというか上品な感じがした。 今度はもうちょっとだけしょうゆを多めにして、酒とかみりんも使ってみようかと思う。 こういう自分に合った味を試行錯誤するのも、料理の醍醐味だよな。 しかし、俺はつい数日前まで料理なんて全然しなかったのにｗ お料理ナビ、恐るべし。 ---- ----
