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[[お菓子]] ---- ---- **チーズケーキ 854 名前:枯れた名無しの水平思考[] 投稿日:2006/07/31(月) 21:08:27 ID:rItVWuvU0 チーズケーキ作りました。 作るのはとても簡単にでした。 普段チーズケーキ苦手な私→「食べれる!ウマー」 普段チーズケーキ好きな旦那→「まぁまぁ。安っぽい」 という感想でした。 http://ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/7/97/ ---- 60 名前:プリンおっさん[sage] 投稿日:2006/08/02(水) 01:52:08 ID:jJ9vSdYy0 チーズケーキ完成! http://ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/7/97/2.html 材料をミキサーで混ぜて焼くだけなんで、プリンよりも簡単でした。 しかーし、味はちょっと微妙。 モモの量が少し多かったような、チーズが少なかったような。 前回作ったプリンは夫婦そろって「!!」な出来でありましたが、今回のチーズケーキは もう少し改良、工夫のしがいがあるかも。 クリームチーズも、モモ缶もまだたくさん残ってるので、リベンジしてみようかと。 ---- 66 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/02(水) 02:49:54 ID:yPvqTB+iO チーズケーキ用のクリームチーズってどんなの使ってる? 家にkiriがあるんだが、これでも大丈夫なのかな。 68 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/02(水) 02:57:57 ID:rO5k3ksB0 >>66 クリームチーズなのだから大丈夫。 てゆーか、kiri以外の市販クリームチーズって知らないなぁ。 あるんだろうけど、脳がスルーしてるのかも。 69 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/02(水) 03:26:30 ID:yPvqTB+iO >>68 乳製品コーナー見てたらマスカルポーネみたいな 本格的な銘柄のものもあったよ。高かったw とにかくサンクス!明日おやつに作ってみようかな。 70 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/02(水) 03:47:41 ID:jJ9vSdYy0 >>66 ちなみに私はSEIYUで買ってきた200g300円ぐらいのプライベートブランド物でした。 クセのないさっぱりした味でした。 73 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/02(水) 04:56:25 ID:U8J4tELy0 >>69 マスカルポーネは銘柄じゃなくてチーズの種類だよ。 クリームチーズは国内の乳業各社から発売されてるよ。 外国の銘柄だとフィラデルフィアもkiriと同じくらい有名でつ。 余ったやつをトーストに塗って食べてもウマー 77 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/02(水) 09:29:05 ID:aV6iADe3O >>69 >>73に追記すると、マスカルポーネはティラミスを作る時のチーズだよ。 クリームチーズよりクリーミーで滑らか。 105 名前:69[sage] 投稿日:2006/08/02(水) 12:14:02 ID:yPvqTB+iO >>73>>77 ありがとう!いろいろ勉強になったよ。 ティラミス作るときはマスカルポーネ使ってみようかな(・∀・) ---- 337 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/04(金) 18:50:40 ID:QmeDBofs0 チーズケーキを作ったよ! http://ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/7/97/3.html ココットがなかったのでラウンド型で4人分いっぺんに。 …って、4人分なんて嘘だよー。2人分なんかペロリです。 本当に売ってるチーズケーキと同じ味がしますよ! 桃缶は投入後軽くミキサーするより、粗みじんの物を 最後に混ぜるだけの方が不公平がなくて(笑)美味しいと思います。 ---- 837 名前:枯れた名無しの水平思考[] 投稿日:2006/08/09(水) 20:24:15 ID:JU3zelGL0 お料理ナビが届いたので,チーズケーキを作ってみようと思うのだけど うちにミキサーないんですが,それでも作ることは出来ますか? ハンドミキサーはあったはずだがどこへやら…。 838 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/09(水) 20:34:50 ID:lZSgNsPL0 >>837 おそらく桃をペースト状にするのに必要かと。 ミキサーがないとフルーツケーキみたいになると思うが、 それはそれでうまいかもよ。 839 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/09(水) 20:40:40 ID:BQ0pmMVR0 固状のモモが入っててもそれはそれでフルーティーかも。 そこはアレンジャーの腕の見せ所かな。 845 名前:枯れた名無しの水平思考[] 投稿日:2006/08/09(水) 21:43:26 ID:JU3zelGL0 »837 »839 なるほど。桃をペーストするためにミキサーを使うんですねー。 それを聞いて安心しました。 ココット型が届き次第作ってみようと思います。 レスありがとうでした。 ---- 925 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/10(木) 21:10:20 ID:GjtTJkqT0 http://ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/7/97/6.html チーズケーキ 2倍量を15cm型で焼いてみたよ。 盛り付けは見様見真似で。ハーブは庭に自生してるのを使用w 926 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/10(木) 21:15:19 ID:puQYsGsU0 >925 おおっ、うまそう 928 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/10(木) 21:22:58 ID:W8Ijg8cF0 >>925 うまそー。味の感想は?w 930 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/10(木) 21:34:30 ID:GjtTJkqT0 うはwなんか嬉しいことになってるww »928 味はかなりさっぱりしてたよ。 個人的にはこういうの好きだけど チーズ好きな人は量を増やしたほうがいいのかもしれない。 ---- ----
[[お菓子]] ---- ---- **チーズケーキ 854 名前:枯れた名無しの水平思考[] 投稿日:2006/07/31(月) 21:08:27 ID:rItVWuvU0 チーズケーキ作りました。 作るのはとても簡単にでした。 普段チーズケーキ苦手な私→「食べれる!ウマー」 普段チーズケーキ好きな旦那→「まぁまぁ。安っぽい」 という感想でした。 http://ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/7/97/ ---- 60 名前:プリンおっさん[sage] 投稿日:2006/08/02(水) 01:52:08 ID:jJ9vSdYy0 チーズケーキ完成! http://ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/7/97/2.html 材料をミキサーで混ぜて焼くだけなんで、プリンよりも簡単でした。 しかーし、味はちょっと微妙。 モモの量が少し多かったような、チーズが少なかったような。 前回作ったプリンは夫婦そろって「!!」な出来でありましたが、今回のチーズケーキは もう少し改良、工夫のしがいがあるかも。 クリームチーズも、モモ缶もまだたくさん残ってるので、リベンジしてみようかと。 ---- 66 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/02(水) 02:49:54 ID:yPvqTB+iO チーズケーキ用のクリームチーズってどんなの使ってる? 家にkiriがあるんだが、これでも大丈夫なのかな。 68 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/02(水) 02:57:57 ID:rO5k3ksB0 >>66 クリームチーズなのだから大丈夫。 てゆーか、kiri以外の市販クリームチーズって知らないなぁ。 あるんだろうけど、脳がスルーしてるのかも。 69 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/02(水) 03:26:30 ID:yPvqTB+iO >>68 乳製品コーナー見てたらマスカルポーネみたいな 本格的な銘柄のものもあったよ。高かったw とにかくサンクス!明日おやつに作ってみようかな。 70 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/02(水) 03:47:41 ID:jJ9vSdYy0 >>66 ちなみに私はSEIYUで買ってきた200g300円ぐらいのプライベートブランド物でした。 クセのないさっぱりした味でした。 73 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/02(水) 04:56:25 ID:U8J4tELy0 >>69 マスカルポーネは銘柄じゃなくてチーズの種類だよ。 クリームチーズは国内の乳業各社から発売されてるよ。 外国の銘柄だとフィラデルフィアもkiriと同じくらい有名でつ。 余ったやつをトーストに塗って食べてもウマー 77 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/02(水) 09:29:05 ID:aV6iADe3O >>69 >>73に追記すると、マスカルポーネはティラミスを作る時のチーズだよ。 クリームチーズよりクリーミーで滑らか。 105 名前:69[sage] 投稿日:2006/08/02(水) 12:14:02 ID:yPvqTB+iO >>73>>77 ありがとう!いろいろ勉強になったよ。 ティラミス作るときはマスカルポーネ使ってみようかな(・∀・) ---- 337 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/04(金) 18:50:40 ID:QmeDBofs0 チーズケーキを作ったよ! http://ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/7/97/3.html ココットがなかったのでラウンド型で4人分いっぺんに。 …って、4人分なんて嘘だよー。2人分なんかペロリです。 本当に売ってるチーズケーキと同じ味がしますよ! 桃缶は投入後軽くミキサーするより、粗みじんの物を 最後に混ぜるだけの方が不公平がなくて(笑)美味しいと思います。 ---- 837 名前:枯れた名無しの水平思考[] 投稿日:2006/08/09(水) 20:24:15 ID:JU3zelGL0 お料理ナビが届いたので,チーズケーキを作ってみようと思うのだけど うちにミキサーないんですが,それでも作ることは出来ますか? ハンドミキサーはあったはずだがどこへやら…。 838 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/09(水) 20:34:50 ID:lZSgNsPL0 >>837 おそらく桃をペースト状にするのに必要かと。 ミキサーがないとフルーツケーキみたいになると思うが、 それはそれでうまいかもよ。 839 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/09(水) 20:40:40 ID:BQ0pmMVR0 固状のモモが入っててもそれはそれでフルーティーかも。 そこはアレンジャーの腕の見せ所かな。 845 名前:枯れた名無しの水平思考[] 投稿日:2006/08/09(水) 21:43:26 ID:JU3zelGL0 »837 »839 なるほど。桃をペーストするためにミキサーを使うんですねー。 それを聞いて安心しました。 ココット型が届き次第作ってみようと思います。 レスありがとうでした。 ---- 925 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/10(木) 21:10:20 ID:GjtTJkqT0 http://ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/7/97/6.html チーズケーキ 2倍量を15cm型で焼いてみたよ。 盛り付けは見様見真似で。ハーブは庭に自生してるのを使用w 926 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/10(木) 21:15:19 ID:puQYsGsU0 >925 おおっ、うまそう 928 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/10(木) 21:22:58 ID:W8Ijg8cF0 >>925 うまそー。味の感想は?w 930 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/10(木) 21:34:30 ID:GjtTJkqT0 うはwなんか嬉しいことになってるww »928 味はかなりさっぱりしてたよ。 個人的にはこういうの好きだけど チーズ好きな人は量を増やしたほうがいいのかもしれない。 ---- 43 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/11(金) 15:41:41 ID:iA5oHkyXO 茄子と挽肉の炒めものを作ります♪ さっきチーズケーキが出来たから食べました。 桃缶いれないで味を調整したんですが、 コンビニに売ってるスティックのベイクドチーズケーキと同じ味になりました。 晒しサイトの「安っぽい」のコメントがよくわかりましたね。 おいしいけど、チーズケーキ好きにはちょっぴり安っぽい味。 45 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/11(金) 16:02:57 ID:EApv5AwX0 >>43 コンビニ並の味が出来るだけでもすごいと思う。 90 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/11(金) 23:20:08 ID:lP/IIxzI0 >>43 前にチーズケーキ作って「いまひとつ」という書き込みしたものですが、ちょっと補足。 出来立てのときはなんとなく粉っぽい感じがして「イマイチ」だったんですが、 冷蔵庫に入れて一晩置いたら味がなじんできて、翌日はかなりいける味になってました。 チーズケーキは作ったら冷蔵庫に入れて一晩我慢、というのがいいかも。 ---- ----

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