「牛肉とレタスのオイスターソースいため」の編集履歴（バックアップ）一覧はこちら
追加された行は緑色になります。
削除された行は赤色になります。
[[肉料理]]
----
----
**牛肉とレタスのオイスターソースいため
材料（２人分）
|牛もも肉（スライス）|150g|
下味
|｜|しょうゆ|大さじ1/2|
|｜|酒|大さじ1/2|
|｜|片栗粉|小さじ1|
|｜|サラダ油|大さじ1|
|レタス|1/2個|
|白ねぎ|1/4本|
|しょうが|1/3片|
合わせ調味料
|｜|オイスターソース|小さじ2|
|｜|しょうゆ|大さじ1/2|
|｜|酒|大さじ1|
|｜|砂糖|小さじ1|
|｜|塩|少々|
|｜|こしょう|少々|
|サラダ油(いため用)|小さじ1|
|ゴマ油|小さじ1/2|
426 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/23(日) 19:53:26 ID:JByuavDc0
http://ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/9/9/5.html
作ってみた。
スライス肉の代わりにブロック肉を一口大に切って使った。
個人的に牡蠣は嫌いな食材なのだが、オイスターソースは平気みたいだった。大満足。
----
697 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/08/21(月) 09:40:06 ID:bmTF9a+00
牛肉とレタスのオイスターソース炒め作った。
今までも適当に作ってたんだけど、
シェフのは仕上げのごま油がコツだなーと思った。
最後のごま油あるのと無いのじゃまったく風味が違う。
出来たてはレタスがシャクシャクでンマかった。
すぐ箸つけちゃって写真とり忘れましたorz
----
----
[[肉料理]]
----
----
**牛肉とレタスのオイスターソースいため
材料（２人分）
|牛もも肉（スライス）|150g|
下味
|｜|しょうゆ|大さじ1/2|
|｜|酒|大さじ1/2|
|｜|片栗粉|小さじ1|
|｜|サラダ油|大さじ1|
|レタス|1/2個|
|白ねぎ|1/4本|
|しょうが|1/3片|
合わせ調味料
|｜|オイスターソース|小さじ2|
|｜|しょうゆ|大さじ1/2|
|｜|酒|大さじ1|
|｜|砂糖|小さじ1|
|｜|塩|少々|
|｜|こしょう|少々|
|サラダ油(いため用)|小さじ1|
|ゴマ油|小さじ1/2|
----
426 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/23(日) 19:53:26 ID:JByuavDc0
http://ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/9/9/5.html
作ってみた。
スライス肉の代わりにブロック肉を一口大に切って使った。
個人的に牡蠣は嫌いな食材なのだが、オイスターソースは平気みたいだった。大満足。
----
697 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/08/21(月) 09:40:06 ID:bmTF9a+00
牛肉とレタスのオイスターソース炒め作った。
今までも適当に作ってたんだけど、
シェフのは仕上げのごま油がコツだなーと思った。
最後のごま油あるのと無いのじゃまったく風味が違う。
出来たてはレタスがシャクシャクでンマかった。
すぐ箸つけちゃって写真とり忘れましたorz
----
----
