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[[肉料理]]
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**ひとくちステーキ
707 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/24(月) 01:00:43 ID:2VB9Qlhl0
カットステーキのソース用にレモン汁とパセリ、バターを買った。
混ぜたら旨そうな香り。いいねえ。
ナビだと肉を焼いたところに入れてるけど、肉を焼いたあとに
上に乗せる、じゃダメなのかな?
絵的にはこっちの方がいいかなーと思ったんだけど。
肉がもったいなくて試せないw
711 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/24(月) 01:04:35 ID:oFR66ET50
>>707
ナビ通りにバターで焼いて、出来上がりにもバター少し乗せてみたら?
717 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/24(月) 01:09:14 ID:T9BWjC1w0
>>707
素人がシェフに逆らうと、ろくなことねぇ
728 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/24(月) 01:24:55 ID:2VB9Qlhl0
>>711
>>717
やっぱ指示通りにやった方が旨いんだろうな…
が、バターが溶けるビジュアルを見たいから焼いたあとにも
乗せてみることにする。
740 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/24(月) 01:47:47 ID:oFR66ET50
>>728
出来上がったらうp!
755 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/24(月) 02:22:39 ID:2VB9Qlhl0
>>740
出来たよー
ひとくちステーキ
ttp://www.imgup.org/iup237704.jpg.html
画像まとめサイトにスレを立てるのが怖かったんで
普通のうpろだですまん。
レモンバターは初めて作ったけど爽やかでいいね。
未練たらしく火を通してないのを乗せちゃったけど、これは
火を通した方がよかったかもしれない…
付け合わせも手抜きだけど、でも旨いよ。
…深夜だけど気にせず肉食っちゃう。
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143 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/02(水) 21:00:23 ID:jh4heJjs0
今日は牛肉が尋常でなく安かったので一口ステーキをチョイス。
http://ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/6/56/4.html
いつもは塩胡椒で、それはそれでうまうまなのですが、
パセリバターもなかなかグー。
なによりにんじんのグラッセの正しい作り方が
分かったのが良かったです。
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819 名前:枯れた名無しの水平思考[] 投稿日:2006/08/09(水) 18:00:48 ID:jhX/0iXi0
ttp://ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/3/123/1.html
豚ヒレ肉のひとくちステーキを作ってみました。
蒸す時に少し白ワインを入れ、蒸発するまで蒸すと・・・おいしい!
私は牛肉が苦手なので普通のひとくちステーキよりこっちの方が好きです。
ゆずのドレッシングをかけるとおいしさがup↑
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[[肉料理]]
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**ひとくちステーキ
707 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/24(月) 01:00:43 ID:2VB9Qlhl0
カットステーキのソース用にレモン汁とパセリ、バターを買った。
混ぜたら旨そうな香り。いいねえ。
ナビだと肉を焼いたところに入れてるけど、肉を焼いたあとに
上に乗せる、じゃダメなのかな?
絵的にはこっちの方がいいかなーと思ったんだけど。
肉がもったいなくて試せないw
711 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/24(月) 01:04:35 ID:oFR66ET50
>>707
ナビ通りにバターで焼いて、出来上がりにもバター少し乗せてみたら?
717 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/24(月) 01:09:14 ID:T9BWjC1w0
>>707
素人がシェフに逆らうと、ろくなことねぇ
728 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/24(月) 01:24:55 ID:2VB9Qlhl0
>>711
>>717
やっぱ指示通りにやった方が旨いんだろうな…
が、バターが溶けるビジュアルを見たいから焼いたあとにも
乗せてみることにする。
740 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/24(月) 01:47:47 ID:oFR66ET50
>>728
出来上がったらうp!
755 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/24(月) 02:22:39 ID:2VB9Qlhl0
>>740
出来たよー
ひとくちステーキ
ttp://www.imgup.org/iup237704.jpg.html
画像まとめサイトにスレを立てるのが怖かったんで
普通のうpろだですまん。
レモンバターは初めて作ったけど爽やかでいいね。
未練たらしく火を通してないのを乗せちゃったけど、これは
火を通した方がよかったかもしれない…
付け合わせも手抜きだけど、でも旨いよ。
…深夜だけど気にせず肉食っちゃう。
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143 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/02(水) 21:00:23 ID:jh4heJjs0
今日は牛肉が尋常でなく安かったので一口ステーキをチョイス。
http://ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/6/56/4.html
いつもは塩胡椒で、それはそれでうまうまなのですが、
パセリバターもなかなかグー。
なによりにんじんのグラッセの正しい作り方が
分かったのが良かったです。
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