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[[麺もの]] ---- ---- **カレーうどん 543 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/25(火) 23:10:29 ID:zu1scjBE0 カレーうどん作ったんだけどウマイ! 今まで俺が作ってたのは、うどんに残りのカレー入れてたんだけど、何かが足りないとずっと思ってた。 で、やっとわかったよ。 生姜だ!! ---- 750 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/08(火) 21:42:19 ID:zXRYCB6u0 この暑い中、エアコンをガンガンに効かせた部屋で カレーうどんを食べるという贅沢(?)をしてみました。 http://ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/1/121/2.html おいしかったですが、1人分だと汁気が少ないみたい。 もっと大量のソースを作ればグッドかも。 770 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/08(火) 22:50:27 ID:BnDj3ifa0 >>750 一味多くない?ケツ切れそうw ---- ----
[[麺もの]] ---- ---- **カレーうどん 543 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/25(火) 23:10:29 ID:zu1scjBE0 カレーうどん作ったんだけどウマイ! 今まで俺が作ってたのは、うどんに残りのカレー入れてたんだけど、何かが足りないとずっと思ってた。 で、やっとわかったよ。 生姜だ!! ---- 750 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/08(火) 21:42:19 ID:zXRYCB6u0 この暑い中、エアコンをガンガンに効かせた部屋で カレーうどんを食べるという贅沢(?)をしてみました。 http://ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/1/121/2.html おいしかったですが、1人分だと汁気が少ないみたい。 もっと大量のソースを作ればグッドかも。 770 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/08(火) 22:50:27 ID:BnDj3ifa0 >>750 一味多くない?ケツ切れそうw ---- 698 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/21(月) 09:42:36 ID:373FDHpEO これのカレーうどん、カレー粉の量が異常に少ない気がするんだけど、みんなはおいしく出来た? 一人分の分量が小さじ1/2。 見間違いかと思ったけど、やっぱり小さじ1/2。 俺のもってる計量スプーンが異常ではないかと疑うほどの量。 オイスターソースやらケチャップやら足してるから、作ってみたらそれなりになるかと思ったけど、 実際作ってみたらやっぱり薄くてまずかった。 699 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/21(月) 09:55:59 ID:80sSUjwG0 >>698 ごめん、基本的なことを聞くけど、よく3本セットになって 売っている計量スプーンって 大→大さじ 中→小さじ 小→小さじ1/2 って事は知ってるよね? スプーンに、15 5 2.5 って書いてあれば上記の通り ですよ。 700 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/21(月) 10:16:52 ID:9KE/t/OI0 >>698 嫁に聞いてみたら、それならほんまにカレー風味ちゃうか?と。 自分なら小さじ3杯ぐらい入れそうやけどと言ってた。 まさか、カレールウを削って小さじ1/2分いれてたり・・・ 今度自分で作ってみようと思ったけど、うちは残り物のカレーで つくるからなぁ。 ユーザメモにカレー粉分量注意と入れときます。情報ありがと。 701 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/21(月) 12:27:10 ID:QOVPth2z0 >>698 ウスターとオイスター間違ってないか? 702 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/21(月) 12:32:45 ID:+2CETu62O >>698 スパイス扱いだから、分量通りで薄ければ塩こしょうで調整。 カレー粉の缶が小さい事を思い出すんだ。 703 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/21(月) 12:39:04 ID:373FDHpEO »699 知りませんでした○| ̄|_ スプーンにそんな風に書いてくれてれば良かったんだけど…。 それぞれ1 1/2 1/4 TEA SPOON と書いてます。 何mlずつかわからない……。 »700 そのまさかです○| ̄|_カレー粉とカレールーじゃ、そんなに分量違うんですか? »701 書き間違えました。 てか、よく間違えます。 実際に入れたのはウスターです。 704 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/21(月) 12:55:15 ID:gayTp44E0 カレールゥはカレー粉と油(とその他)の塊だから、同じ重さの カレー粉より当然カレー粉率は低いわな。 706 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/21(月) 13:18:46 ID:80sSUjwG0 >>703が不憫になってきた。 落ち込まずガンガレ。 はかりはあるかな?スプーンで水を1杯測って 15g→大さじ 5g→小さじ だよ。他のサイズは 特に必要無いかも。 めんどくさかったら100均行って買うのもヨシ。 カレールーとカレー粉は全然違うんだよ… S&Bの小さい赤い缶のがメジャーかな。 100均にもコショウみたいに瓶入りのが売って いるかも。 間違ったレシピでまずいと言われたらピエールも 不憫なので、気を取り直したらもう一度チャレンジ してくださいね。次は美味しいのができますように。 708 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/21(月) 14:18:53 ID:52vQTGMw0 Tea Spoon=小さじ=5cc(いわゆる「茶さじ」) Table Spoon=大さじ=15cc(大きさから行くと、カレーやスープを食べる用の スプーンに近い) ---- ----

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