チーズケーキ
854 名前：枯れた名無しの水平思考[] 投稿日：2006/07/31(月) 21:08:27 ID:rItVWuvU0
チーズケーキ作りました。
作るのはとても簡単にでした。
普段チーズケーキ苦手な私→「食べれる！ウマー」
普段チーズケーキ好きな旦那→「まぁまぁ。安っぽい」
という感想でした。
材料をミキサーで混ぜて焼くだけなんで、プリンよりも簡単でした。
しかーし、味はちょっと微妙。 モモの量が少し多かったような、チーズが少なかったような。
前回作ったプリンは夫婦そろって「！！」な出来でありましたが、今回のチーズケーキは
もう少し改良、工夫のしがいがあるかも。
クリームチーズも、モモ缶もまだたくさん残ってるので、リベンジしてみようかと。
66 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/08/02(水) 02:49:54 ID:yPvqTB+iO
チーズケーキ用のクリームチーズってどんなの使ってる？
家にkiriがあるんだが、これでも大丈夫なのかな。
68 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/08/02(水) 02:57:57 ID:rO5k3ksB0
>>66
クリームチーズなのだから大丈夫。
てゆーか、kiri以外の市販クリームチーズって知らないなぁ。
あるんだろうけど、脳がスルーしてるのかも。
69 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/08/02(水) 03:26:30 ID:yPvqTB+iO
>>68
乳製品コーナー見てたらマスカルポーネみたいな
本格的な銘柄のものもあったよ。高かったｗ
とにかくサンクス！明日おやつに作ってみようかな。
70 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/08/02(水) 03:47:41 ID:jJ9vSdYy0
>>66
ちなみに私はSEIYUで買ってきた200g300円ぐらいのプライベートブランド物でした。
クセのないさっぱりした味でした。
73 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/08/02(水) 04:56:25 ID:U8J4tELy0
>>69
マスカルポーネは銘柄じゃなくてチーズの種類だよ。
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞは国内の乳業各社から発売されてるよ。
外国の銘柄だとﾌｨﾗﾃﾞﾙﾌｨｱもkiriと同じくらい有名でつ。
余ったやつをﾄｰｽﾄに塗って食べてもｳﾏｰ
77 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/08/02(水) 09:29:05 ID:aV6iADe3O
>>69
>>73に追記すると、ﾏｽｶﾙﾎﾟｰﾈはﾃｨﾗﾐｽを作る時のﾁｰｽﾞだよ。
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞよりｸﾘｰﾐｰで滑らか。
105 名前：69[sage] 投稿日：2006/08/02(水) 12:14:02 ID:yPvqTB+iO
>>73>>77
ありがとう！いろいろ勉強になったよ。
ティラミス作るときはマスカルポーネ使ってみようかな(･∀･)
ココットがなかったのでラウンド型で４人分いっぺんに。
…って、４人分なんて嘘だよー。２人分なんかペロリです。
本当に売ってるチーズケーキと同じ味がしますよ！
桃缶は投入後軽くミキサーするより、粗みじんの物を
最後に混ぜるだけの方が不公平がなくて（笑）美味しいと思います。
837 名前：枯れた名無しの水平思考[] 投稿日：2006/08/09(水) 20:24:15 ID:JU3zelGL0
お料理ナビが届いたので，チーズケーキを作ってみようと思うのだけど
うちにミキサーないんですが，それでも作ることは出来ますか？
ハンドミキサーはあったはずだがどこへやら…。
838 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/08/09(水) 20:34:50 ID:lZSgNsPL0
>>837
おそらく桃をペースト状にするのに必要かと。
ミキサーがないとフルーツケーキみたいになると思うが、
それはそれでうまいかもよ。
839 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/08/09(水) 20:40:40 ID:BQ0pmMVR0
固状のモモが入っててもそれはそれでフルーティーかも。
そこはアレンジャーの腕の見せ所かな。
845 名前：枯れた名無しの水平思考[] 投稿日：2006/08/09(水) 21:43:26 ID:JU3zelGL0
»837
»839
なるほど。桃をペーストするためにミキサーを使うんですねー。
それを聞いて安心しました。
ココット型が届き次第作ってみようと思います。
レスありがとうでした。
926 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/08/10(木) 21:15:19 ID:puQYsGsU0
>925
おおっ、うまそう
928 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/08/10(木) 21:22:58 ID:W8Ijg8cF0
>>925
うまそー。味の感想は？ｗ
930 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/08/10(木) 21:34:30 ID:GjtTJkqT0
うはｗなんか嬉しいことになってるｗｗ
»928
味はかなりさっぱりしてたよ。
個人的にはこういうの好きだけど
チーズ好きな人は量を増やしたほうがいいのかもしれない。
43 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/08/11(金) 15:41:41 ID:iA5oHkyXO
茄子と挽肉の炒めものを作ります♪
さっきチーズケーキが出来たから食べました。
桃缶いれないで味を調整したんですが、
コンビニに売ってるスティックのベイクドチーズケーキと同じ味になりました。
晒しサイトの「安っぽい」のコメントがよくわかりましたね。
おいしいけど、チーズケーキ好きにはちょっぴり安っぽい味。
45 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/08/11(金) 16:02:57 ID:EApv5AwX0
>>43
コンビニ並の味が出来るだけでもすごいと思う。
90 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/08/11(金) 23:20:08 ID:lP/IIxzI0
>>43
前にチーズケーキ作って「いまひとつ」という書き込みしたものですが、ちょっと補足。
出来立てのときはなんとなく粉っぽい感じがして「イマイチ」だったんですが、
冷蔵庫に入れて一晩置いたら味がなじんできて、翌日はかなりいける味になってました。
チーズケーキは作ったら冷蔵庫に入れて一晩我慢、というのがいいかも。
最終更新：2006年08月13日 15:31
