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牛肉ときのこのすだちじょうゆ和え


材料(2人分)
牛肉(スライス) 140g
大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
えのきだけ 1袋
しめじ 1/2パック
すだちじょうゆ
だし汁 小さじ1
すだちしぼり汁 大さじ1と1/2
しょうゆ 大さじ1と1/2
砂糖 小さじ1
小麦粉 適量
サラダ油(いため用) 小さじ1
あげ油 適量