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酢豚


材料(2人分)
豚もも肉 160g
豚肉の下味
小さじ2
しょうゆ 小さじ2
片栗粉 適量
揚げ油 適量
玉ねぎ 1/2個
たけのこの水煮 50g
ピーマン 1個
にんじん(10cm長さ) 1/4本
干ししいたけ 2枚
パイナップル(缶詰) 1枚
サラダ油 小さじ2
水溶き片栗粉
大さじ1
片栗粉 大さじ1/2
合わせ調味料
中華スープの素(か粒) 小さじ1/2
1/2カップ
砂糖 大さじ3
大さじ2
しょうゆ 大さじ1と1/2
トマトケチャップ 小さじ2
小さじ1/4



721 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/26(水) 16:47:27 ID:BMcvatoh0
チンジャオロースと酢豚作った。
チンジャオロースは豚肉使って
酢豚に至っては材料2つすっ飛ばした挙句に
豚を揚げなかったw


いえることは、味付けさえ間違えなければ食えるw




748 名前:枯れた名無しの水平思考[] 投稿日:2006/08/08(火) 21:33:33 ID:ZRMERoY00
まだ届いてないんだけど,料理ナビ買いました。
ばーちゃんが酢豚食べたいというので
食材を配達してもらうついでに,豚モモ買ってもらったら
何作るの?と店員が聞いたくせに
うすぎりがきてしまった…(´・ω・`)

私,料理できない人なのですが
うすぎりじゃ酢豚出来ませんよね…。

他の使い道考えようかな。

754 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/08(火) 22:05:44 ID:P/I8ho840
>748
薄切りの豚肉をくるくると巻いて使うといいよ
ちょっと下味と衣がつけ辛いけど、つま楊枝で刺して揚げるといい

758 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/08(火) 22:16:33 ID:vqnk0JyS0
>>748
オバーチャンに作ってあげるなら、
逆に薄切り肉のほうが食べやすくなってよいかもよ?
そいつを1口大に切って下味つけて、普通に調理してやればオッケー。
火が通りやすいから揚げ時間だけ注意な。

760 名前:枯れた名無しの水平思考[] 投稿日:2006/08/08(火) 22:19:36 ID:hRhPgVIB0
>>748
何かのマンガで、薄切り肉を何枚も重ねて
やわらかで厚いトンカツを作っていた

塊より食べやすいのでは

762 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/08(火) 22:20:53 ID:Us5QKQK10
>>760
最近はやりのミルフィーユトンカツだね。

763 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/08(火) 22:25:10 ID:Us5QKQK10
>>748
大丈夫みたいだよ。一口大に切って、普通に下味、衣で
揚げ時間に気をつける。(火が通りやすい)

豚薄切り肉で酢豚!
ttp://selam-chef.seesaa.net/article/13074883.html

薄切り肉の簡単酢豚:
豚ばら肉の薄切りで作れば、火通りがよく、時間も短縮。
ttp://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/T002063/




360 名前:353[sage] 投稿日:2006/08/16(水) 16:42:23 ID:KW0hd+ciO
みんななんて優しいんだ。
携帯だから画像が小さいのかな。
今、お腹空いてそうな時間なので晒してみます。

http://p.pita.st/?m=6urotvde
酢豚です。
パイン入りとパイン無し両方作って食べ比べましたが、パイン入りの方がおいしかったです。
ほんとすごくおいしかった。
もうクックドゥーとはさよならです。