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ひとくちステーキ



707 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/24(月) 01:00:43 ID:2VB9Qlhl0
カットステーキのソース用にレモン汁とパセリ、バターを買った。
混ぜたら旨そうな香り。いいねえ。
ナビだと肉を焼いたところに入れてるけど、肉を焼いたあとに
上に乗せる、じゃダメなのかな?
絵的にはこっちの方がいいかなーと思ったんだけど。

肉がもったいなくて試せないw

711 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/24(月) 01:04:35 ID:oFR66ET50
>>707
ナビ通りにバターで焼いて、出来上がりにもバター少し乗せてみたら?

717 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/24(月) 01:09:14 ID:T9BWjC1w0
>>707
素人がシェフに逆らうと、ろくなことねぇ

728 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/24(月) 01:24:55 ID:2VB9Qlhl0
>>711
>>717
やっぱ指示通りにやった方が旨いんだろうな…
が、バターが溶けるビジュアルを見たいから焼いたあとにも
乗せてみることにする。

740 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/24(月) 01:47:47 ID:oFR66ET50
>>728
出来上がったらうp!

755 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/24(月) 02:22:39 ID:2VB9Qlhl0
>>740
出来たよー

ひとくちステーキ
ttp://www.imgup.org/iup237704.jpg.html
画像まとめサイトにスレを立てるのが怖かったんで
普通のうpろだですまん。

レモンバターは初めて作ったけど爽やかでいいね。
未練たらしく火を通してないのを乗せちゃったけど、これは
火を通した方がよかったかもしれない…
付け合わせも手抜きだけど、でも旨いよ。

…深夜だけど気にせず肉食っちゃう。




143 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/02(水) 21:00:23 ID:jh4heJjs0
今日は牛肉が尋常でなく安かったので一口ステーキをチョイス。
http://ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/6/56/4.html

いつもは塩胡椒で、それはそれでうまうまなのですが、
パセリバターもなかなかグー。
なによりにんじんのグラッセの正しい作り方が
分かったのが良かったです。