えびピラフ
456 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/29(土) 15:23:07 ID:qUAFB4FA0
えびピラフ作ってみた
マッシュルーム、パセリのみじん切り、ローリエ無し
むきえびは、えび・いかのシーフードミックス（冷凍）で代用
玉ねぎをスライサーにかけたら千切りになったけれど、適当に切って、
超薄切りみじん切りにｗ
バターは冷蔵庫に残っていたかけらを全部ぶち込んだ。
多分分量より、ちょっと多かったと思う。
炊飯器で炊くところを面倒くさいので、フライパンのまま炊こうとしたら、
芯が残ったままチキンスープが無くなったので、
同じ分量のチキンスープぶち込む。
後は水気が無くなるまで弱火で、かき回したり、チャーハン作るようにフライパン振ったりｗ
なんかリゾットのような作り方になったけれど、バターのこくがあって(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでした。
最終更新：2006年08月05日 19:28
