かき玉汁



143 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/27(木) 23:52:20 ID:7vSXJ8eg0
写真撮るの失念してしまったけど、今日はかき玉汁を作った。
レシピそのまま作ったら、まあ、旨かったんだけどちょっと味が薄かったなあ。
吸地が4人分でもだし汁に塩、しょうゆが小さじ1とかだし、かなり薄味だよな?
ささみの下味の生姜がきいてて、なんというか上品な感じがした。
今度はもうちょっとだけしょうゆを多めにして、酒とかみりんも使ってみようかと思う。

こういう自分に合った味を試行錯誤するのも、料理の醍醐味だよな。
しかし、俺はつい数日前まで料理なんて全然しなかったのにw
お料理ナビ、恐るべし。