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堅平更科

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◆住所:熊本県熊本市上通町5-41
◆TEL:096-324-8367
◆メールアドレス:kataheisarasina@satokai.net
◆ホームページ:
◆地図:http://www.mapion.co.jp/c/f?uc=1&grp=all&nl=32/48/01.979&el=130/42/49.341&scl=10000&bid=Mlink
◆定休日:月曜日
◆営業時間
11:30~14:30
17:30~22:00(ラストオーダー21:30)

*里会のパンフレットリニューアルしました。是非ご覧ください。

※そば職人見習い募集します。まじめで健康な20歳~35歳までの方、堅平更科(高嶋)まで連絡ください。


※去年、好評でした梅酒(日本酒で漬けた)今年も漬けました。 (完売しました)


■7月のおすすめ

・めごち天もり・天ぷら      1380円

・じゅんさいそば          1100円

■季節のおつまみ

みずなす鴨味噌田楽       550円

枝豆と石川芋の二種盛り    600円

炙り四種(たたみいわし、うるめいわし、のり、きびなご一夜干し)  1580円

羽かつおの刺身 (入荷時)     800円

鯛の松皮造り(入荷時)        780円

 


■2月現在お勧め

 

・帆立のかき揚げ天もり、天ぷら  1580円

・にしんそば         1280円

・馬すじ大根         650円

・ひいかの芥子酢味噌   600円

・高野豆腐の玉子とじ   650円

・帆立のわさび酢      700円


■11月のお勧め

・にしんそば        1280円

・牡蠣そば(赤穂牡蠣)  1300円

・酢牡蠣           690円

・塩炒り銀杏         500円

・牡蠣の八丁みそ焼き   780円


■10月お勧め

・炙り〆さば(秋の真鯖)    850円

・秋刀魚つみれ         700円


■9月お勧め

・秋の精進天もり       1580円

(松茸、エリンギ、舞茸、栗、カボチャ)

・カレーせいろ         1050円

(かしわ、えのき、しめじ、なす)

・〆さば(秋の真さば)     850円

・だだちゃ豆(鶴岡産)     500円

・秋刀魚押し漬け        780円


■8月お勧め

・鱧天もり       1500円

・梅おろしそば     950円

・納豆そば       900円


■7月お勧め

・めごち天もり、天ぷら     1400円

・水茄子の肉みそ焼き     780円

・鯵の変わりたたき       780円


■6月のお勧め

・きすの天もり、天ぷら  1400円


■5月のお勧め

・きびなごの一夜干し 530円

・穴子南蛮漬け     630円

・カツオのたたき     700円    


■4月お勧め

・深川そば          1100円

(あさりと人文字の温かいお蕎麦)

・桜海老天もり、天ぷら   1580円


■4月のお勧め

・にしん蕎麦           1280円(終了)

・春の精進天もり、天ぷら   1480円(終了)

(筍、タラの芽、うど、アスパラ、ムカゴ)

4月のおつまみ

・蛍烏賊かえし漬け  730円

・焼き油揚げ      480円

(だし汁でお召し上がりください)


■3月のお勧め

にしん蕎麦             1280円

・帆立かき揚げ天もり・天ぷら   1580円


■今月のおつまみ

帆立わさび酢        680円

・焼き穴子やまかけ     700円

・自家製唐墨         840円

・揚げ蕎麦掻あんかけ    750円

(ポルチーニ茸と鶏肉のあんかけ)

その他のおつまみも取り揃えております。

鴨鍋です。二人前より承っています。

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■お酒のメニュー

日本酒

銘柄 産地
東長 佐賀

満寿一

静岡
やたがらす 奈良
呉春 大阪
奥の松 福島
四季桜 栃木

焼酎

豊永蔵のこころ(米)、きろく(芋)、たなばた古酒(芋)、更科伝説(蕎麦)など取り揃えています。

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