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築地さらしなの里

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築地さらしなの里

◆住所:東京都中央区築地3-3-9
◆TEL:03-3541-7343
◆メールアドレス:sarashinanosato@satokai.net
◆ホームページ:http://sarashinanosato.satokai.net
◆地図:http://www.mapion.co.jp/c/f?uc=1&grp=all&nl=35/39/56.613&el=139/46/37.941&scl=5000&bid=Mlink
◆営業時間:
平日 11:00-21:45  
土曜 11:00-15:00
◆定休日:日曜 祝日
 

◆お店紹介
明治32年、麻布永坂更科(現・更科堀井)で15年間の修行を終えた初代・赤塚善
次郎が、深川で開業。明治45年に神楽坂に移転し「永坂更科牛込支店」となるが戦
争のため閉店。昭和42年、築地に移転し 「築地 さらしなの里」 として商売を
再開、平成15年5月に現店舗に移転。現在4代目が後を継ぎ、商売を続けておりま
す。
石臼で自家製粉したそば粉を用いた「手打ちそば」、上品な香りと舌触りが特徴の 
「さらしなそば」 、季節の素材を打ち込んだ「変わりそば」、毎日三種類のおそば
をご用意しております。
無類の酒好き父子が厳選した日本酒や焼酎も多数ご用意、築地市場直送の新鮮な素材
を生かした季節のおそばなど、当店ならではのお品書きで、皆様のお越しをお待ち申
し上げております。


◆主なお品書き
手打ちそば735円
さらしなそば735円
季節の変わりそば840円


◆店主おすすめ
春:若竹そば1365円 深川そば1050円 蛤そば1470円
夏:鱧天もり1575円 穴子天もり1575円 すずしろそば1050円 
秋:松茸そば2000円程度(時価) なめこおそしそば1050円
冬:鴨南ばん1890円 牡蠣そば1365円 


◆日本酒
「菊正宗」樽酒700円 「鶴の友」純米700円 「メ張鶴」純米1000円 「越乃寒梅」
特別純米1000円  「八海山」純米吟醸1000円  「澤乃井」850円 


◆焼酎
そば:「更科伝説」「那由多の刻」「刈干」
芋:「さつま島美人」「いも神」「薩摩の薫 純黒」「三岳」
麦:「藤の露」

※仕入れ等により、価格・在庫等が変更となることがございます

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