日本レストランシステム

本店:東京都渋谷区猿楽町10番11号

【商号履歴】
日本レストランシステム株式会社(1978年6月~)
ショウサンレストラン企画株式会社(1973年4月~1978年6月)

【株式上場履歴】
<東証1部>2004年11月1日~2007年9月25日(株式会社ドトール・日レスホールディングスに株式移転)
<東証2部>2003年7月15日~2004年10月31日(1部に指定換え)

【筆頭株主】
株式会社ドトール・日レスホールディングス(親会社)

【合併履歴】
2001年6月 日 南インド株式会社
1978年6月 日 ジャーマンレストランシステム株式会社

【沿革】
昭和48年4月 ショウサンレストラン企画株式会社設立。
昭和48年5月 「ろばた焼 じろう」神田店を東京都千代田区内神田に開店。
昭和48年6月 ジャーマンレストランシステム株式会社設立。
昭和48年8月 株式会社ボルツ・ジャパン(当社の輸入部門、昭和49年5月南インド株式会社に商号変更)を設立してインドより香辛料の輸入を始める。
昭和49年4月 「インドカレー専門店ボルツ」の直営1号店を東京都渋谷区宇田川町に出店。
昭和51年9月 和風スパゲッティ専門店「洋麺屋五右衛門」の1号店を東京都渋谷区公園通りに出店。
昭和52年12月 ケーキ等生洋菓子製造、販売の藤沢レストラン運営株式会社(現・連結子会社、昭和55年6月日本レストランコンフェクショナリー株式会社に商号変更)を設立。
昭和53年6月 ショウサンレストラン企画株式会社とジャーマンレストランシステム株式会社が合併し、商号を日本レストランシステム株式会社(本社、東京都渋谷区神山町)に改める。
昭和54年8月 食材のプライベートブランドの卸販売としてミラノフーズ株式会社(現・連結子会社、昭和54年8月日本レストランサプライ株式会社に商号変更)に資本参加。
昭和54年8月 本社を東京都渋谷区渋谷に移転。
昭和54年12月 食器の卸販売及び店舗のメンテナンス部門として株式会社マハラニトレーディング(現・連結子会社、平成11年11月日本レストランサービス株式会社に商号変更)を設立。
昭和56年3月 「ウィーン菓子モーツアルト」の1号店を東京都目黒区自由が丘に出店。
昭和58年7月 クッキー等乾洋菓子製造、販売の株式会社コンディトライモーツアルト札幌(現・連結子会社、平成13年6月日本レストランコンフェクショナリー株式会社に吸収合併)を設立。
昭和58年11月 店舗のデザイン・企画部門として株式会社マトリックス東京(現・連結子会社、平成13年6月日本レストランサービス株式会社に吸収合併)を設立。
昭和62年6月 グループ内の食品卸及び物流機能部門として日本レストランデリバリー株式会社(現・連結子会社)を設立。
平成2年6月 東京都大田区上池台にセントラルキッチンを建設。
平成2年10月 「にんにく屋五右衛門」の1号店を東京都渋谷区桜ヶ丘に出店。
平成4年7月 自然食品販売のエフアンドエフシステム株式会社(現・連結子会社)を設立。
平成4年9月 東京都大田区鵜の木に洋菓子製造工場を建設。
平成4年9月 関東地区の物流基地として田園調布物流センターを東京都大田区に建設。
平成4年10月 「卵と私」の1号店を東京都多摩市聖蹟桜ヶ丘に出店。
平成6年7月 「洋食浅草軒」1号店を横浜市西区に出店。
平成6年7月 グループ内の食肉部門として株式会社シートン(現・連結子会社、平成6年7月日本レストランフーズ株式会社に商号変更)に資本参加。
平成6年12月 グループ内の青果部門として日本レストランベジ株式会社(現・連結子会社)を設立。
平成7年9月 関西地区の物流基地として大阪物流センターを大阪府豊中市に設置。
平成7年10月 東京都大田区仲池上に第2セントラルキッチンを建設。
平成8年5月 本社を東京都渋谷区猿楽町に移転。
平成10年10月 ソース類の工場設置計画に合わせその運営会社として三重県度会郡玉城町に日本レストランプロダクツ株式会社(現・連結子会社)を設立。
平成11年11月 東海地区の物流基地として名古屋物流センターを愛知県愛知郡長久手町に設置。
平成13年6月 当社グループの輸入部門である南インド株式会社と合併。
平成13年11月 関東地区で「洋麺屋五右衛門」ロードサイド型店舗を横浜市都筑区に出店。
平成14年12月 東京都世田谷区玉川田園調布に研修センターを建設。
平成15年3月 「京風スパゲッティー・先斗入ル」1号店を東京都豊島区南池袋に出店。
平成15年7月 東京証券取引所市場第二部に株式を上場。
平成16年2月 東京都大田区鵜の木に新物流センターを建設。
平成16年11月 東京証券取引所市場第一部に指定。
平成17年2月 愛知県愛知郡長久手町に新物流センターを建設。
平成17年11月 東京都大田区鵜の木に第3洋菓子製造工場を建設。
平成18年6月 大阪府豊中市庄内に第3新物流センターを建設。
平成18年7月 大阪府淀川区西中島に大阪事務所及び研修センターを建設。
平成19年4月 九州地区の物流基地として福岡物流センターを福岡市東区和白に設置。