【沿革】
1982年６月 当社を設立し、神奈川県横浜市鶴見区に横浜工場併設の本社を設置。
1982年７月 ランチボックス（弁当店）１号店として、生麦店（神奈川県横浜市鶴見区）を開店。
1982年11月 すき家（牛丼店）ビルイン１号店として、生麦駅前店（神奈川県横浜市鶴見区）を開店。
1986年８月 本社を神奈川県横浜市神奈川区へ、横浜工場を神奈川県横浜市緑区（現在の都筑区）にそれぞれ移転し、横浜配送センターを横浜工場に併設。
1987年４月 本社を神奈川県横浜市神奈川区（鶴屋町）へ移転。
1987年７月 ロードサイドに独立して店舗を構えるフリースタンディング１号店として、水戸店（茨城県水戸市）を開店。
1988年10月 横浜配送センターを横浜工場より分離し、神奈川県横浜市緑区（現在の都筑区）に移転。
1989年１月 本社を神奈川県横浜市西区へ移転。
1990年10月 栃木県佐野市に佐野工場を新設し、佐野配送センターを併設。
1991年３月 神奈川県横浜市保土ヶ谷区に研修センターを開設。
1992年３月 横浜配送センター（神奈川県横浜市緑区）を廃止し、神奈川県川崎市宮前区に川崎配送センターを新設。
1993年10月 物流部門機能拡充のため、埼玉県三郷市に三郷配送センター、愛知県春日井市に春日井配送センターを新設。
1993年12月 セントラルキッチン機能拡充のため、栃木県佐野市に佐野第２工場を新設。
1994年７月 セントラルキッチン機能拡充と物流の効率化を目的として、神奈川県川崎市宮前区の川崎配送センターに川崎工場を併設。
1997年８月 日本証券業協会に株式を店頭登録。
1999年９月 東京証券取引所第二部市場へ上場。
2000年３月 セントラルキッチン機能拡充のため、大阪府大阪市住之江区に大阪工場を新設。
2000年７月 事業拡大を図るため、㈱ココスジャパンの株式を取得。
2000年10月 設備・メンテナンス効率化のため、㈱テクノサポートを設立。
2000年11月 食材調達の効率化のため、㈱グローバルフーズを設立。
2001年５月 事業拡大を図るため、㈱ぎゅあんの株式を取得。
2001年７月 本社を東京都港区へ移転。
2001年９月 東京証券取引所市場第一部銘柄指定。
2002年６月 消耗品、備品調達の効率化のため、㈱グローバルテーブルサプライを設立。
2002年12月 事業拡大を図るため、㈱ウェンコ・ジャパン（現 ㈱日本ウェンディーズ）及び
大和フーヅ㈱の株式を取得。また、㈱ココスジャパン（当社の連結子会社）が、㈱ビッグボーイジャパンの株式を取得。
2003年12月 セントラルキッチン機能拡充のため、神奈川県川崎市川崎区に南関東工場を新設。
2004年２月 本社を現在地に移転。
2004年７月 事業拡大を図るため、ヒサモト商事㈱（現 ㈱ＧＭフーズ）及び㈱横山食品（現 ㈱麺工房）の株式を取得。
2004年12月 事業拡大を図るため、Zensho America Coporationを設立。
2005年３月 事業拡大を図るため、㈱
なか卯の株式を取得。
2006年１月 ユニフォーム調達の効率化のため、㈱グローバルウェアを設立。
2006年３月 事業拡大を図るため、㈱ココスジャパン（当社の連結子会社）が分割設立した㈱宝島及び㈱エルトリートジャパンの株式を取得。
2006年４月 当社の子会社である㈱ユーディーフーズ（現 ㈱サンビシ）が、
サンビシ㈱より事業を譲受け。
2006年５月 事業拡大を図るため、Zensho America Coporation（当社の連結子会社）を通じCatalina Restaurant Group Inc.を子会社化。また、グループガバナンスの単純化、効率化を図るため、㈱ココスジャパン（当社の連結子会社）より㈱ビッグボーイジャパンの株式を取得。
2006年６月 事業拡大を図るため、㈱グローバルピザシステム（現 ㈱トロナジャパン）を設立。
2006年８月 物流の効率化を目的として、㈱グローバルフレッシュサプライを設立。
2006年10月 セントラルキッチン機能拡充のため、北海道小樽市に北海道工場を新設。
2007年３月 事業拡大を図るため、㈱
サンデーサン、
カッパ・クリエイト㈱及び㈱
あきんどスシローの株式を取得。
