【沿革】
現代表取締役社長佐藤栄治が株式会社大庄のフランチャイジーとして料理飲食店の運営を目的に昭和57年５月４日に有限会社かんなん丸を設立いたしました。その後、平成６年３月27日に有限会社かんなん丸を株式会社かんなん丸に組織変更いたしました。当社（株式会社かんなん丸、旧株式会社飲食産業研究所、昭和53年９月30日設立、本店所在地：東京都港区六本木五丁目18番２号、昭和57年11月15日に本店を東京都大田区に移転、平成７年２月13日、株式会社かんなん丸に商号変更、株式額面500円）と、株式会社かんなん丸（旧有限会社かんなん丸、昭和57年５月４日設立、本店所在地：埼玉県浦和市南浦和二丁目18番５号、株式額面50,000円）は平成７年４月１日を合併期日とし、存続会社を株式会社かんなん丸（旧株式会社飲食産業研究所）として合併いたしました。合併期日以降、合併新会社の商号は株式会社かんなん丸とし、本店所在地を埼玉県浦和市南浦和二丁目18番５号に移転いたしました。この合併は、将来の株式の流通の円滑化に備えるべく、実質上の存続会社である旧株式会社かんなん丸の株式額面を50,000円から500円に変更することを目的としたものであります。合併前の当社は、休業状態にあり、合併後につきましては実質上の存続会社である旧株式会社かんなん丸の資産・負債及びその他一切の権利義務を全面的に継承しております。このため、別に記載のない限り、合併期日までは実質上の存続会社について記載しております。なお事業年度の期数は、平成７年３月31日までは株式会社かんなん丸（実質上の存続会社、旧有限会社かんなん丸）の期数を、平成７年４月１日以降は株式会社かんなん丸（形式上の存続会社、旧株式会社飲食産業研究所）の期数を記載しております。
昭和53年９月 形式上の存続会社である㈱飲食産業研究所を東京都港区に設立
昭和57年５月 有限会社かんなん丸を埼玉県浦和市大谷場二丁目１番６号に出資金100万円で設立
昭和57年７月 株式会社大庄と「大庄ファミリー契約」を締結し、フランチャイジー第１号店として庄や浦和店を埼玉県浦和市高砂に開店
昭和60年７月 庄や大宮南銀座店を埼玉県大宮市仲町に開店
昭和61年５月 庄や北浦和西口店を埼玉県浦和市常磐に開店
昭和62年12月 庄や川越西口店を埼玉県川越市脇田本町に開店
昭和62年12月 本社事務所を埼玉県浦和市南浦和二丁目22番２号に設立
昭和63年９月 庄や春日部店を埼玉県春日部市中央に開店
平成元年３月 庄や浦和店を増改築（73席から204席に増加）
平成２年２月 庄や越谷店を埼玉県越谷市弥生町に開店
平成２年11月 庄や大宮南銀座店を増改築（136席から148席に増加）
平成３年７月 本店を埼玉県浦和市南浦和二丁目18番５号に移転
平成４年１月 庄や上尾東口店を埼玉県上尾市上町に開店
平成４年５月 出資金を300万円に増資
平成４年８月 庄や川越東口店を埼玉県川越市脇田に開店
平成５年６月 株式会社イズ・プランニングと「KUSHI949KYUフレンドシップシステム加盟契約」を締結し、フランチャイジー第１号店としてKUSHI949KYU南越谷店を埼玉県越谷市南越谷に開店
平成５年８月 庄や北浦和東口店を埼玉県浦和市北浦和に開店
平成５年９月 出資金500万円に増資
平成５年12月 KUSHI949KYU川越店を埼玉県川越市菅原町に開店、出資金1,000万円に増資
平成６年３月 有限会社から株式会社に組織変更（資本金1,000万円）
平成６年６月 本社事務所を埼玉県浦和市南浦和二丁目40番２号に移転
平成６年８月 庄や熊谷店を埼玉県熊谷市筑波に開店
平成６年９月 庄や東大宮店を埼玉県大宮市東大宮に開店
平成７年１月 KUSHI949KYU上尾店を埼玉県上尾市柏座に開店
平成７年２月 形式上の存続会社である㈱飲食産業研究所の商号を㈱かんなん丸に変更
平成７年４月 形式上の存続会社である株式会社かんなん丸（旧㈱飲食産業研究所）が実質上の存続会社である株式会社かんなん丸（旧（有）かんなん丸）を合併
平成７年６月 従業員持株会への有償第三者割当により、資本金2,260万円に増資
平成７年６月 金融機関、取引先等への有償第三者割当により資本金22,260万円に増資
平成７年７月 庄や東大宮分家店を埼玉県大宮市東大宮に開店
平成７年９月 庄や久喜店を埼玉県久喜市中央に開店
平成７年10月 KUSHI949KYU熊谷店を埼玉県熊谷市筑波に開店
平成８年３月 庄や小山西口店及びうたうんだ村小山西口店を栃木県小山市中央に開店
平成８年４月 庄や古河店を茨城県古河市東に開店
平成８年８月 庄や東武動物公園東口店を埼玉県南埼玉郡宮代町に開店
平成８年８月 庄や北浦和西口店を閉店
平成８年11月 KUSHI949KYU彩北浦和西口店を庄や北浦和西口店より改装開店
平成９年１月 庄や与野西口店を埼玉県浦和市上木崎に開店
平成９年２月 庄や北本西口店を埼玉県北本市中央に開店
平成９年３月 庄や岩槻店を埼玉県岩槻市本町に開店
平成９年10月 庄や北浦和西口店を埼玉県浦和市北浦和に開店
平成９年10月 株式会社
ドトールコーヒーと「ドトールコーヒーショップチェーン加盟契約」を締結し、フランチャイジー第１号店としてドトールコーヒーショップ北浦和西口店を埼玉県浦和市北浦和に開店
平成９年12月 庄や坂戸北口店及びうたうんだ村坂戸北口店を埼玉県坂戸市日の出町に開店
平成10年６月 日本証券業協会に株式を店頭登録
平成10年７月 庄や若葉店を埼玉県鶴ヶ島市富士見に開店
平成10年７月 うたうんだ村東武動物公園東口店を埼玉県南埼玉郡宮代町に開店
平成10年10月 日本海庄や浦和店を埼玉県浦和市高砂に開店
平成11年３月 日本海庄や武蔵浦和店を埼玉県浦和市沼影に開店
平成11年３月 庄や大宮南口店を埼玉県大宮市大門町に開店
平成11年４月 庄や宮原店を埼玉県大宮市宮原町に開店
平成11年６月 庄や小山東口店を栃木県小山市駅東通りに開店
平成11年８月 日本海庄や北朝霞店を埼玉県朝霞市浜崎に開店
平成11年９月 庄や越谷駅前店を埼玉県越谷市弥生町に開店
平成11年11月 日本海庄や春日部店を埼玉県春日部市中央に開店
平成12年３月 庄や与野東口店を埼玉県浦和市上木崎に開店
平成12年５月 庄や南越谷店を埼玉県越谷市南越谷に開店
平成12年９月 庄や足利店を栃木県足利市伊勢町に開店
平成12年10月 庄や東松山店を埼玉県東松山市に開店
平成12年11月 庄や霞ヶ関店及びうたうんだ村霞ヶ関店を埼玉県川越市霞ヶ関東に開店
平成12年11月 庄や蒲生店を埼玉県越谷市蒲生寿町に開店
平成12年12月 うたうんだ村宮原店を埼玉県大宮市宮原町に開店
平成13年３月 庄や蓮田東口店及びうたうんだ村蓮田東口店を埼玉県蓮田市東に開店
平成13年５月 日本海庄や太田南口店を群馬県太田市飯田町に開店
平成13年11月 庄や高坂駅前店を埼玉県東松山市元宿に開店
平成13年12月 日本海庄や新都心東口店を埼玉県さいたま市吉敷町に開店
平成14年３月 本社事務所を埼玉県さいたま市南浦和二丁目35番11号に移転
平成14年４月 日本海庄やランドアクシスタワー店を埼玉県さいたま市上落合に開店
平成14年４月 KUSHI949KYU南浦和店及び日本海庄や南浦和店及びうたうんだ村南浦和店を埼玉県さいたま市南浦和に開店
平成14年４月 当社のオリジナル業態である旬菜・炭焼「炉辺」の１号店である炉辺南浦和店を埼玉県さいたま市南浦和に開店
平成14年４月 庄や西浦和店を埼玉県さいたま市田島に開店
平成14年４月 庄や北越谷西口店を埼玉県越谷市北越谷に開店
平成14年８月 庄や花崎店を埼玉県加須市花崎に開店
平成14年８月 庄や北鴻巣店を埼玉県鴻巣市赤見台に開店
平成14年10月 庄や新座店及びうたうんだ村新座店を埼玉県新座市野火止に開店
平成14年12月 日本海庄や東大宮店を埼玉県さいたま市東大宮に開店
平成15年４月 日本海庄や熊谷店を埼玉県熊谷市筑波に開店
平成15年４月 日本海庄や本川越店を埼玉県川越市新富町に開店
平成15年６月 庄や熊谷店及び塩梅熊谷店を庄や熊谷店より改装開店
平成15年６月 KUSHI949KYU熊谷店及び庄や春日部店及び庄や越谷店を閉店
平成15年８月 KUSHI949KYU上尾店を閉店
平成15年９月 日本海庄や越谷西口店を埼玉県越谷市赤山町に開店
平成16年１月 庄や東武動物公園東口店及びうたうんだ村東武動物公園東口店を閉店
平成16年２月 日本海庄や古河西口店を茨城県古河市本町に開店
平成16年４月 日本海庄や大宮西口店を埼玉県さいたま市大宮区桜木町に開店
平成16年４月 日本海庄や指扇店を埼玉県さいたま市西区指扇に開店
平成16年６月 日本海庄や羽生店を埼玉県羽生市南に開店
平成16年10月 日本海庄や東鷲宮店を埼玉県北葛飾郡鷲宮町に開店
平成16年12月 日本証券業協会への店頭登録を取消し、ジャスダック証券取引所に株式を上場
平成16年12月 日本海庄や南古谷店を埼玉県川越市並木に開店
平成16年12月 KUSHI949KYU彩・北浦和西口店を閉店
平成17年２月 日本海庄や新白岡店を埼玉県南埼玉郡白岡町に開店
平成17年５月 庄や鳩ヶ谷店を埼玉県鳩ヶ谷市里に開店
平成17年８月 やるき茶屋若葉店を埼玉県坂戸市関間に開店
平成17年10月 炉辺熊谷店を塩梅熊谷店より改装開店
平成17年11月 日本海庄や小山西口店を庄や小山西口店及びうたうんだ村小山西口店より改装開店
平成17年11月 日本海庄や北戸田店を埼玉県戸田市新曽に開店
平成18年２月 日本海庄や栗橋店を埼玉県北葛飾郡栗橋町に開店
平成18年４月 庄や吹上南口店を埼玉県鴻巣市南に開店
平成18年５月 庄や川越市駅前店を埼玉県川越市田町に開店
平成18年８月 庄や太田北口店を群馬県太田市東本町に開店
平成18年９月 日本海庄や南流山店を千葉県流山市南流山に開店
平成18年11月 日本海庄や川間店を千葉県野田市尾崎に開店
平成19年３月 日本海庄や幸手店を埼玉県幸手市中に開店
平成19年３月 日本海庄や上尾東口店を庄や上尾東口店より改装開店
