さけの和風ムニエル

849 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/24(月) 10:54:20 ID:AE+Ro5EwO
ttp://t.pic.to/397xd

さけの和風ムニエルを料理してみました

ポン酢が無かったので酢醤油で代用。あと、あさつきの代用で大根と人参を一緒にすりおろして見ました

味はさっぱりしてうまかったです。バターで焼いて玉葱、酢、塩のソースで作れば洋風でもいけそうな感じですね

309 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/08/15(火) 21:46:10 ID:ypmVziJB0
そういう自分も鮭の和風ムニエル作りました。
あさつきがなくて絵が地味だったので撮ってないけど

ありえないくらい美味しかった。
魚とポン酢は相性がいいけど、やばいくらいｳﾏｰ
普通のムニエルよりこっちの方が好きだ
簡単だし美味しいし言うことない

458 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/08/18(金) 00:02:41 ID:oZfA+XnZ0
さけの和風ムニエル
http://ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/4/104/2.html
あさつきがなかったんでミニアスパラを彩りにしました。
「表面に澄んだ汁が出て来たらOKです」ってのが判りにくかったけどｳﾏｰ。
小麦粉は分量よりちょっと多めに使った方がまぶしやすいと思いました。

74 名前：sage[] 投稿日：2006/08/27(日) 21:20:08 ID:PmpqsHuW0
鮭の代わりにメカジキ使って和風ムニエルを作りました。
あと、付け合わせにきゅうりもみと納豆。ネギと卵の味噌汁。
ムニエルときゅうりもみを作る時、ナビを参考にしたけど、とても作りやすいね。
しかも、美味しくできた。いつもより料理が楽しかったよ。
次は何を作ろうかな。

200 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/08/29(火) 22:44:47 ID:ccVQ/ovt0
さけの和風ムニエル
http://ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/4/104/3.html

地味な見た目からは想像もつかないうまさです。
ご飯が進むこと進むこと。
2切れ分を一気に食べちゃいました。

205 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/08/29(火) 23:18:28 ID:bPVK0bc80
&gt;&gt;200
なんじゃー！うまそー
魚介類は素人だとなかなか手出しにくいけど、ナビあると
チャレンジしたくなる。今度作ってみます。

207 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/08/29(火) 23:20:36 ID:xPQ1feki0
&gt;205
鮭の和風ムニエルは本当に簡単でおいしいよ
魚を切る必要もないし
いちばん面倒なのは大根をおろすことｗ

876 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/09/12(火) 02:13:59 ID:ORa8igtG0
http://ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/4/104/5.html

スーパーで鮭の切り身が安かったので、買ってきて鮭のムニエルを作った。
市販の「おろしたれ」があるから、大根おろしを省略。
あさつきの代わりに、しその葉を刻んでのせた。サッパリしてｳﾏｰ
塩鮭なので、下ごしらえ時にふりかける塩を省略。正解だった。

880 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/09/12(火) 11:31:19 ID:84x9ilQE0
&gt;&gt;876
うまそー。時間的に白飯食いたくなってきた・・・。

ムニエルは簡単で好きだが、大根をおろすことだけが手間なのな。
おろしだれもいいけど、すりおろした真っ白な大根おろしを
てんこ盛りに乗っける方がやっぱりうまいんだよなぁ。

900 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/09/12(火) 22:30:00 ID:ORa8igtG0
»876です。

»880
おろしだれは余っていたから使ったけど、自分も本当は
大根おろしを作って添えた方が美味しいと思う。