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さばのおろし煮


材料(2人分)
さば(100gの切り身) 2切れ
なめこ 25g
赤とうがらし 1/2本
大根 1/3本
煮汁
だし汁 1カップ
しょうゆ 大さじ2と1/2
砂糖 大さじ2
大さじ2
つけ合わせ
春菊 1/4束
ゆずの皮 適量





457 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/25(火) 20:24:42 ID:peQ51PVu0
さばのおろし煮つくってみた
生臭くなくて、おいしい!w
たかのつめのピリ辛感と、なめこのとろーり感が新感覚
明日は鳥ささみのにんにくしょうゆ焼にトライ予定



452 名前:枯れた名無しの水平思考[] 投稿日:2006/08/05(土) 15:08:13 ID:2Dof/2hx0
連レスゴメン。
みんなが今まで作ったので一番おいしかったのは?

457 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/05(土) 15:46:32 ID:HBOoO1x8O
>>452
これ(鯖のおろし煮)と鶏ささみのにんにく醤油焼き。

http://p.pita.st/?m=aatiolsq
鯖のおろし煮は和食として見た目も渋いしやばい程うまいです!
旦那がかなり気に入って店(ウチ小料理屋やってます)で出すってレシピ聞いて
きましが、今人気のソフトだからナビからの料理だってバレそう。