日本酒の可能性 - ダれぽ

日本酒の可能性1
日本酒の可能性2
日本酒の可能性3
出羽桜酒造株式会社
海外の米を利用してコスト削減をする
１９９２年、旭化成（科学技術）と東洋醸造（発酵）との合併
焼酎志向

• ライト志向
• 健康志向
• 価格志向
• 韓国ブーム

月桂冠が一番売れている
紙パックと瓶どちらが良いっすか
宝酒造株式会社『男女の交際とお酒に関するアンケート』

日本酒の消費量が減った理由は
①国民の飲酒スタイルが変わったこと
②安さ第一で酒を買い求めていること

戦略

文化酒として残して、国内生産量を減らす。海外へと生産拠点を移す
低廉な価格だが一定の水準をクリアする日本酒を売り出す